Gratin de courgettes au jambon
On râpe, on mélange, on enfourne. Pendant les 25 minutes de cuisson, la cuisine sent bon et vous n'avez plus rien à faire.
- famille
- four
- légumes
15 minPréparation
25 minCuisson
40 minAu total
4Personnes
Ingrédients
personnes
pour 4 personnes
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Lavez les courgettes sans les éplucher et coupez-les en rondelles fines. Émincez l'oignon.
- Faites revenir les courgettes et l'oignon 8 minutes à feu vif dans l'huile, le temps qu'ils rendent leur eau et colorent un peu. Salez, poivrez.
- Pendant ce temps, battez les œufs avec la crème et le lait. Ajoutez la moitié de l'emmental, du sel et du poivre.
- Coupez le jambon en lanières. Répartissez les courgettes et le jambon dans un plat à gratin, versez l'appareil aux œufs par-dessus, puis parsemez du reste de fromage.
- Enfournez 25 minutes : le gratin doit être pris au centre et doré sur le dessus. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.
Valeurs nutritionnelles
Par personne, pour une portion sur 4.
349kcal
23,3 gProtéines
23,7 gLipides
8,3 gGlucides
4,3 gFibres
Valeurs estimées, calculées à partir des ingrédients crus. D'après la Table Ciqual 2020 — ANSES. Elles varient selon les variétés, le calibre des produits et la cuisson.