Poêlée de pâtes au thon et à la tomate
Le dîner de dernière minute par excellence : tout vient du placard, tout cuit dans la même poêle, et c'est prêt avant que la table soit mise.
- rapide
- famille
- placard
- poisson
10 minPréparation
15 minCuisson
25 minAu total
4Personnes
Ingrédients
personnes
pour 4 personnes
Préparation
- Mettez une grande casserole d'eau salée à chauffer et lancez les pâtes en suivant le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail. Faites-les revenir 3 minutes dans l'huile d'olive, à feu moyen, dans une grande poêle.
- Versez la pulpe de tomate. Salez, poivrez, et laissez mijoter à découvert pendant que les pâtes cuisent : la sauce doit épaissir légèrement.
- Égouttez le thon et ajoutez-le à la sauce en gros morceaux. Mélangez délicatement pour ne pas l'écraser, puis coupez le feu.
- Égouttez les pâtes en gardant une petite louche d'eau de cuisson. Versez les pâtes dans la poêle, mélangez, et ajoutez un peu d'eau de cuisson si la sauce vous semble trop épaisse.
- Servez avec le basilic ciselé et le parmesan râpé.
Valeurs nutritionnelles
Par personne, pour une portion sur 4.
459kcal
28,5 gProtéines
10 gLipides
60 gGlucides
7,6 gFibres
Valeurs estimées, calculées à partir des ingrédients crus. D'après la Table Ciqual 2020, ANSES. Elles varient selon les variétés, le calibre des produits et la cuisson.