Poêlée de pâtes au thon et à la tomate

Name: Poêlée de pâtes au thon et à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 320 g de pâtes complètes (fusilli ou penne); 2 boîtes de thon au naturel, égouttées; 1 boîte de pulpe de tomate (400 g); 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; Quelques feuilles de basilic frais; 30 g de parmesan râpé

Le dîner de dernière minute par excellence : tout vient du placard, tout cuit dans la même poêle, et c'est prêt avant que la table soit mise.

rapide
famille
placard
poisson

10 minPréparation

15 minCuisson

25 minAu total

4Personnes

Ingrédients

pour 4 personnes

320 g de pâtes complètes (fusilli ou penne)
2 boîtes de thon au naturel, égouttées
1 boîte de pulpe de tomate (400 g)
1 oignon
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
Quelques feuilles de basilic frais
30 g de parmesan râpé

Préparation

Mettez une grande casserole d'eau salée à chauffer et lancez les pâtes en suivant le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, émincez l'oignon et écrasez les gousses d'ail. Faites-les revenir 3 minutes dans l'huile d'olive, à feu moyen, dans une grande poêle.
Versez la pulpe de tomate. Salez, poivrez, et laissez mijoter à découvert pendant que les pâtes cuisent : la sauce doit épaissir légèrement.
Égouttez le thon et ajoutez-le à la sauce en gros morceaux. Mélangez délicatement pour ne pas l'écraser, puis coupez le feu.
Égouttez les pâtes en gardant une petite louche d'eau de cuisson. Versez les pâtes dans la poêle, mélangez, et ajoutez un peu d'eau de cuisson si la sauce vous semble trop épaisse.
Servez avec le basilic ciselé et le parmesan râpé.

Valeurs nutritionnelles

Par personne, pour une portion sur 4.

459kcal

28,5 gProtéines

10 gLipides

60 gGlucides

7,6 gFibres

Valeurs estimées, calculées à partir des ingrédients crus. D'après la Table Ciqual 2020 — ANSES. Elles varient selon les variétés, le calibre des produits et la cuisson.

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